วิธีทำชีสเค้กกาแฟปรุงรสด้วย Beanies Coffee Bags

ชีสเค้กและกาแฟคือคู่ที่ลงตัวจากสวรรค์ของของหวาน เนื้อชีสเค้กที่เข้มข้นและเนียนนุ่มเข้ากันได้ดีกับกลิ่นกาแฟที่เข้มและหอม แต่ทำไมต้องหยุดแค่กาแฟธรรมดา ในเมื่อคุณสามารถเพิ่มรสชาติที่น่าตื่นเต้นให้ชีสเค้กของคุณได้ ด้วยถุง Beanies Flavour Coffee คุณสามารถสร้างของหวานที่เซอร์ไพรส์และถูกปากทุกคำ

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านสองวิธีที่อร่อย: ชีสเค้กอบคลาสสิกและชีสเค้กไม่ต้องอบรวดเร็ว ทั้งสองสูตรใช้ถุงกาแฟ Beanies เพื่อเพิ่มรสชาติ ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนของมิ้นต์ช็อกโกแลต ทอฟฟี่นัท หรือผลไม้รวม ก็มีรสชาติ Beanies สำหรับชีสเค้กทุกแบบ มาเริ่มกันเลย!

ทำไมต้องใช้ถุงกาแฟ Beanies สำหรับชีสเค้ก?

ถุงกาแฟ Beanies ออกแบบมาเพื่อความสะดวกโดยไม่เสียรสชาติ แต่ละถุงบรรจุกาแฟบดละเอียดที่วัดปริมาณมาแล้ว ชงเร็วในน้ำร้อน ให้คุณได้กาแฟเข้มข้นที่เหมาะสำหรับการอบ ต่างจากกาแฟชงทั่วไปที่อาจทำให้ส่วนผสมชีสเค้กบางเกินไป ถุงกาแฟ Beanies ช่วยให้คุณควบคุมความเข้มข้นและระดับรสชาติได้

รสชาติที่หลากหลายเปิดโอกาสไม่รู้จบ สำหรับของหวานสุดหรู ลอง Royal Mint Chocolade Koffiearoma เพื่อรสช็อกโกแลตมิ้นต์สดชื่น ถ้าคุณชอบรสถั่วและหวาน Toffee Nut Latte met koffiesmaak เพิ่มความเข้มข้นแบบคาราเมล สำหรับรสผลไม้และครีมมี่ Koffie met witte chocolade- en frambozensmaak นำกลิ่นเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ แต่ละรสชาติเพิ่มเอกลักษณ์ให้ชีสเค้ก

• ไม่ต้องชงกาแฟทั้งหม้อ – แค่ชงถุงเดียวในน้ำร้อนปริมาณเล็กน้อย
• รสชาติเข้มข้นและสะอาด ไม่มีรสเทียมตกค้าง
• ปรับแต่งง่าย: ใช้หนึ่งถุงสำหรับรสอ่อน หรือสองถุงสำหรับกาแฟเข้มข้นขึ้น

สูตรชีสเค้กกาแฟอบรสชาติต่างๆ

ชีสเค้กอบนี้มีเนื้อแน่นและเนียนนุ่ม พร้อมแป้งกรอบ รสกาแฟผสมผสานอย่างลงตัวขณะอบ สร้างของหวานที่กลมกล่อม เริ่มด้วยการอุ่นเตาอบที่ 160°C (320°F) สำหรับแป้งกรอบ ผสมบิสกิตย่อย 200 กรัมกับเนยละลาย 80 กรัม กดลงในพิมพ์สปริงฟอร์มขนาด 20 ซม. อบ 10 นาที พักให้เย็น

สำหรับไส้ ชงถุงกาแฟ Beanies 2 ถุง (เลือกรสที่ชอบ) ในน้ำร้อน 120 มล. นาน 5 นาที เอาถุงออกและพักให้เย็น ตีครีมชีส 600 กรัมกับน้ำตาล 150 กรัมจนเนียน ใส่ไข่ 3 ฟองทีละฟอง จากนั้นผสมครีมเปรี้ยว 200 มล. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา และกาแฟที่เย็นแล้ว เทลงบนแป้งกรอบ อบ 50-55 นาทีจนเซ็ตตัวแต่ยังสั่นเล็กน้อย พักให้เย็นช้าๆ ในเตาอบโดยเปิดประตูไว้เล็กน้อย จากนั้นแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

• สำหรับรสมิ้นต์ ใช้ Royal Mint Chocolade Koffiearoma – เข้ากันดีกับช็อกโกแลตโรยหน้า
• ถ้าใช้ Cinder Toffee koffiearoma ใส่ทอฟฟี่บด 100 กรัมก่อนอบเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

สูตรชีสเค้กกาแฟไม่ต้องอบรสชาติต่างๆ

เมื่อคุณมีเวลาน้อยหรือต้องการของหวานที่เบากว่า สูตรไม่ต้องอบนี้เหมาะมาก ใช้เจลาตินหรือครีมชีสและวิปครีมเพื่อให้เซ็ตตัว เริ่มด้วยการชงถุงกาแฟ Beanies 2 ถุงในน้ำร้อน 80 มล. นาน 5 นาที บีบถุงและพักให้เย็น ในชาม ละลายเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะนาน 5 นาที จากนั้นละลายในกาแฟอุ่น

ตีครีมชีส 500 กรัมกับน้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัมจนเนียน ใส่ส่วนผสมกาแฟ-เจลาตินและผสมให้เข้ากัน ในชามอีกใบ ตีวิปปิ้งครีม 300 มล. จนตั้งยอดอ่อน แล้วตะล่อมลงในส่วนผสมครีมชีส เทลงบนแป้งกรอบ (แบบเดียวกับข้างบน) และแช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ผลลัพธ์คือชีสเค้กเนื้อนุ่มเหมือนมูสที่มีรสกาแฟเข้มข้น

• สำหรับรสคาราเมล ใช้ Cafeïnevrije koffie met gezouten karamelsmaak – คาราเมลเค็มเข้ากันได้ดีกับชีสเค้กครีมมี่
• ตกแต่งด้วยวิปครีมและผงโกโก้หรือทอฟฟี่นัทบด

เคล็ดลับสำหรับชีสเค้กกาแฟที่สมบูรณ์แบบ

ใช้วัตถุดิบที่อุณหภูมิห้องเพื่อส่วนผสมเนียน – ครีมชีสเย็นทำให้เป็นก้อน เมื่อชงถุงกาแฟ ใช้น้ำที่เกือบเดือดเพื่อสกัดรสชาติที่ดีที่สุด อย่าผสมส่วนผสมมากเกินไปหลังจากใส่ไข่ เพราะอากาศมากเกินไปอาจทำให้ชีสเค้กอบแตก สำหรับแบบไม่ต้องอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจลาตินละลายหมดเพื่อหลีกเลี่ยงเนื้อสัมผัสเป็นเม็ด

ทดลองกับรสชาติ Beanies ต่างๆ เพื่อสร้างชีสเค้กที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณ ชุด Birthday Cake & Mug Gift Box เป็นตัวเลือกที่สนุกสำหรับงานเฉลิมฉลอง – ใช้กาแฟรส Birthday Cake สำหรับของหวานเทศกาล จับคู่กับ Beanies Groen Keramische Mok สำหรับเสิร์ฟ สำหรับของขวัญครบชุด Feestelijke koffie bundel มีหลายรสชาติที่เหมาะสำหรับการชิม

• พักชีสเค้กอบให้เย็นช้าๆ เสมอเพื่อป้องกันการแตก
• ชีสเค้กไม่ต้องอบต้องแช่เย็นนานพอ – ข้ามคืนดีที่สุด
• หั่นด้วยมีดอุ่นเพื่อให้ได้ชิ้นที่เรียบ

การทำชีสเค้กกาแฟรสชาติต่างๆ ด้วยถุง Beanies Coffee เป็นวิธีง่ายๆ เพื่อยกระดับของหวานของคุณ ไม่ว่าจะเลือกวิธีอบหรือไม่ต้องอบ ผลลัพธ์คือของหวานครีมมี่และอร่อยที่จะสร้างความประทับใจให้ครอบครัวและเพื่อน เริ่มด้วยรสคลาสสิกอย่าง Vanille Hazelnoot Gemalen Koffie 200g สำหรับรสถั่ว แล้วสำรวจรสชาติอื่นๆ หยิบถุงกาแฟ Beanies ที่คุณชอบแล้วเริ่มอบ – ชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบรอคุณอยู่!