How to Make a Flavoured Coffee Banana Bread with Beanies Coffee Bags

ขนมปังกล้วยเป็นขนมอบคลาสสิกที่ให้ความอบอุ่นใจ แต่คุณเคยลองใส่กาแฟปรุงแต่งลงไปในส่วนผสมหรือยัง? ด้วยการใส่ Beanies Coffee Bags ลงในแป้ง คุณสามารถยกระดับขนมปังกล้วยธรรมดาให้กลายเป็นอะไรที่พิเศษจริงๆ ความหวานธรรมชาติของกล้วยสุกเข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมเข้มข้นของกาแฟปรุงแต่ง ทำให้ได้เนื้อขนมปังที่ชุ่มชื้นและนุ่มละมุน พร้อมกลิ่นรสที่คุณชื่นชอบ

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักอบขนมมืออาชีพหรือมือใหม่ สูตรนี้ง่ายและไม่ยุ่งยาก คุณสามารถใช้ Beanies รสชาติใดก็ได้ แต่เราแนะนำเป็นพิเศษให้ลอง Chocolate Strawberry Flavoured Ground Coffee เพื่อความสดชื่นของผลไม้ หรือ Notenkoffie met hazelnootsmaak สำหรับความหอมมันของถั่ว มาเริ่มอบกันเลย!

ทำไมต้องใส่กาแฟปรุงแต่งในขนมปังกล้วย?

กาแฟและกล้วยเป็นคู่ที่เข้ากันได้ดีอยู่แล้ว แต่กาแฟปรุงแต่งช่วยยกระดับขึ้นไปอีกขั้น กลิ่นกาแฟอ่อนๆ ช่วยเพิ่มความหวานของกล้วยและเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติ Beanies Coffee Bags เหมาะสำหรับการอบเพราะบดละเอียดและมีรสชาติเข้มข้น ซึมซาบเข้าสู่แป้งอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีรสขมตกค้าง

การใช้กาแฟปรุงแต่งยังช่วยให้คุณทดลองรสชาติที่แตกต่างกันได้ ตัวอย่างเช่น Chocolate Strawberry Flavoured Ground Coffee เพิ่มกลิ่นเบอร์รี่-ช็อกโกแลตที่เข้ากับกล้วย ในขณะที่รสเฮเซลนัทให้ความอบอุ่นและหอมมัน คุณยังสามารถใช้แบบไม่มีคาเฟอีนอย่าง Cafeïnevrije (met water verwerkte) koffie Zakjes x10 75g หากคุณต้องการคาเฟอีนน้อยลง

• ขนมปังกล้วยจะคงความชุ่มชื้นได้นานขึ้นเมื่อใส่กาแฟ
• กาแฟปรุงแต่งช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารสกัดหรือเครื่องเทศเพิ่มเติม
• Beanies แต่ละรสชาติสร้างประสบการณ์ขนมปังกล้วยที่ไม่เหมือนใคร

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมขนมปังกล้วยทั่วไปบวกกับ Beanies flavoured coffee ที่คุณเลือก นี่คือสิ่งที่ต้องเตรียม:

กล้วยสุก 3 ลูก (บด), เนยละลาย 1/3 ถ้วย, น้ำตาล 3/4 ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา, เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย, แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย, และ Beanies Coffee Bag 1 ซอง (หรือกาแฟบด 2 ช้อนโต๊ะ) หากใช้ Coffee Bag ให้แช่ในน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นบีบเอาน้ำออก สำหรับกาแฟบด ให้ผสมผงกาแฟลงในส่วนผสมแห้ง

• ใช้กล้วยสุกเกินไปที่มีจุดสีน้ำตาลเพื่อความหวานสูงสุด
• คุณสามารถใช้แป้งโฮลวีตแทนเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
• เพิ่มช็อกโกแลตชิพหรือถั่วเพื่อเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย

ขั้นตอนการอบทีละขั้นตอน

เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และทาไขมันในพิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้ว ในชามขนาดใหญ่ บดกล้วยด้วยส้อม จากนั้นผสมเนยละลาย น้ำตาล ไข่ วานิลลา และกาแฟที่ชงจาก Beanies Coffee Bag ในชามอีกใบ ตีแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกจนเข้ากันดี อย่าผสมมากเกินไป

เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และอบประมาณ 50-60 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางจะออกมาแห้ง ปล่อยให้ขนมปังเย็นในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรง สำหรับการเพิ่มเติมพิเศษ คุณสามารถราดเกลซแบบง่ายๆ ที่ทำจากน้ำตาลผงและ Beanies coffee ที่ชงแล้ว

• ตรวจสอบขนมปังที่ 50 นาที; เวลาในการอบแตกต่างกันไป
• ห่อขนมปังที่เหลือด้วยพลาสติกแรปเพื่อรักษาความชุ่มชื้นได้หลายวัน
• ลองใช้ Koffie met karamelsmaak สำหรับรสชาติกล้วย-คาราเมล

รูปแบบรสชาติที่ควรลอง

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ง่ายๆ นี่คือบางส่วนผสมที่เราชอบ:

สำหรับขนมปังที่มีรสชาติเหมือนของหวาน ให้ใช้ Chocolate Strawberry Flavoured Ground Coffee และเพิ่มช็อกโกแลตชิพสีเข้ม 1/2 ถ้วย กลิ่นช็อกโกแลตและสตรอว์เบอร์รี่ละลายเข้าไปในขนมปังกล้วยเพื่อความอร่อยสุดๆ หากคุณชอบรสชาติคลาสสิก ให้ใช้ Notenkoffie met hazelnootsmaak และโรยหน้าด้วยเฮเซลนัทสับคั่ว ความกรุบกรอบของถั่วตัดกับเนื้อนุ่มได้อย่างสวยงาม

สำหรับรสชาติที่สนุกสนาน ลอง Chocolade Sinaasappel Koffie (ช็อกโกแลตส้ม) — กาแฟกลิ่นส้มช่วยเพิ่มความสดชื่นให้รสกล้วย หรือจะทำง่ายๆ ด้วย Koffie met karamelsmaak สำหรับกลิ่นคาราเมลเนยที่ให้รสชาติเหมือนพายกล้วยคาราเมล

• เพิ่มท็อปปิ้งสตรูเซลด้วยแป้ง เนย น้ำตาล และอบเชย
• เปลี่ยนไข่เป็น flax egg เพื่อทำให้เป็นวีแกน
• เสิร์ฟเป็นแผ่นปิ้งกับเนยเล็กน้อยสำหรับมื้อเช้า

ขนมปังกล้วยเป็นคลาสสิกที่ทุกคนรัก และการเพิ่มกาแฟปรุงแต่งจาก Beanies ทำให้มันกลายเป็นสิ่งที่พิเศษ ไม่ว่าคุณจะเลือก Chocolate Strawberry, Hazelnut หรือ Caramel ขนมปังแต่ละก้อนจะชุ่มชื้น หอม และมีเอกลักษณ์ เราขอแนะนำให้คุณทดลองกับ Beanies รสชาติที่คุณชื่นชอบและทำให้สูตรนี้เป็นของคุณเอง สำหรับการอบที่หรูหราจริงๆ ลอง Chocolate Strawberry Flavoured Ground Coffee 200g — มันจะเปลี่ยนเกมสำหรับคนรักขนมปังกล้วย