Cách Làm Bánh Phô Mai Cà Phê Hương Vị Với Túi Cà Phê Beanies

Bánh phô mai và cà phê là sự kết hợp hoàn hảo cho món tráng miệng. Kết cấu kem béo ngậy của bánh phô mai hòa quyện tuyệt vời với hương thơm đậm đà của cà phê. Nhưng tại sao chỉ dừng lại ở cà phê thông thường khi bạn có thể truyền vào bánh phô mai những hương vị thú vị? Sử dụng túi cà phê Beanies Flavour Coffee, bạn có thể tạo ra một món tráng miệng khiến mọi người bất ngờ và thích thú với từng miếng cắn.

Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ giới thiệu hai phương pháp ngon lành: bánh phô mai nướng cổ điển và phiên bản không cần nướng nhanh chóng. Cả hai công thức đều sử dụng túi cà phê Beanies để thêm hương vị đậm đà. Dù bạn là fan của sô-cô-la bạc hà, hạt toffee hay các kết hợp trái cây, luôn có hương vị Beanies phù hợp cho mọi chiếc bánh phô mai. Hãy bắt đầu nào!

Tại sao nên dùng túi cà phê Beanies cho bánh phô mai?

Túi cà phê Beanies được thiết kế tiện lợi mà không làm giảm hương vị. Mỗi túi chứa cà phê xay mịn được định lượng sẵn, ngâm nhanh trong nước nóng, cho bạn một lượng cà phê đậm đặc hoàn hảo để làm bánh. Không giống như cà phê pha phin, có thể làm loãng hỗn hợp bánh phô mai, túi cà phê Beanies cho phép bạn kiểm soát độ mạnh và cường độ hương vị.

Sự đa dạng về hương vị mở ra vô vàn khả năng. Để có món tráng miệng thịnh soạn, hãy thử Royal Mint Chocolade Koffiearoma cho hương vị sô-cô-la bạc hà tươi mát. Nếu bạn thích vị ngọt bùi, Toffee Nut Latte met koffiesmaak thêm vị caramel đậm đà. Đối với lựa chọn trái cây và kem, Koffie met witte chocolade- en frambozensmaak mang đến hương quả mọng tươi mát. Mỗi hương vị đều truyền vào bánh phô mai một cá tính riêng.

• Không cần pha cả bình – chỉ cần ngâm một túi trong một lượng nhỏ nước nóng.
• Hương vị đậm đà và tinh khiết, không có dư vị nhân tạo.
• Dễ dàng tùy chỉnh: dùng một túi cho hương vị nhẹ hoặc hai túi cho cà phê đậm hơn.

Công thức bánh phô mai nướng hương cà phê

Bánh phô mai nướng này có kết cấu kem đặc và lớp vỏ giòn. Hương cà phê hòa quyện tuyệt vời trong quá trình nướng, tạo nên một món tráng miệng hài hòa. Bắt đầu bằng cách làm nóng lò ở 160°C (320°F). Đối với lớp vỏ, trộn 200g bánh quy digestive nghiền vụn với 80g bơ tan chảy. Ép vào khuôn 20cm và nướng trong 10 phút. Để nguội.

Đối với phần nhân, ngâm 2 túi cà phê Beanies (chọn hương vị của bạn) trong 120ml nước nóng trong 5 phút. Lấy túi ra và để nguội. Đánh 600g kem phô mai với 150g đường cho đến khi mịn. Thêm lần lượt 3 quả trứng, sau đó trộn 200ml kem chua, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani và cà phê đã nguội. Đổ lên lớp vỏ và nướng 50-55 phút cho đến khi bánh đông nhưng hơi lắc nhẹ. Để nguội từ từ trong lò với cửa hé mở, sau đó để tủ lạnh ít nhất 4 giờ.

• Để có hương vị bạc hà, dùng Royal Mint Chocolade Koffiearoma – kết hợp tuyệt vời với sốt sô-cô-la phủ trên mặt.
• Nếu dùng Cinder Toffee koffiearoma, trộn thêm 100g kẹo toffee băm nhỏ trước khi nướng để tăng độ giòn.

Công thức bánh phô mai hương cà phê không cần nướng

Khi bạn không có nhiều thời gian hoặc muốn món tráng miệng nhẹ nhàng hơn, phiên bản không cần nướng là lựa chọn hoàn hảo. Nó dựa vào gelatin hoặc kem phô mai và kem tươi để đông. Bắt đầu bằng cách ngâm 2 túi cà phê Beanies trong 80ml nước nóng trong 5 phút. Vắt túi và để nguội. Trong một bát, làm mềm 1 muỗng canh gelatin trong 3 muỗng canh nước lạnh trong 5 phút, sau đó hòa tan trong cà phê ấm.

Đánh 500g kem phô mai với 100g đường bột cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp cà phê-gelatin và trộn đều. Trong một bát riêng, đánh 300ml kem tươi đến bông mềm và nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp kem phô mai. Đổ lên lớp vỏ đã chuẩn bị (giống như trên) và để tủ lạnh ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm. Kết quả là một chiếc bánh phô mai mịn như mousse với hương cà phê đậm đà.

• Để có hương vị caramel, dùng Cafeïnevrije koffie met gezouten karamelsmaak – caramel mặn kết hợp tuyệt vời với bánh phô mai kem.
• Trang trí với kem tươi và một chút bột ca cao hoặc hạt toffee nghiền.

Mẹo cho bánh phô mai cà phê hoàn hảo

Sử dụng nguyên liệu ở nhiệt độ phòng để hỗn hợp mịn – kem phô mai lạnh dễ bị vón cục. Khi ngâm túi cà phê, dùng nước vừa sôi để chiết xuất tối ưu. Không trộn quá kỹ sau khi thêm trứng, vì quá nhiều không khí có thể gây nứt bánh phô mai nướng. Đối với bánh không nướng, đảm bảo gelatin tan hoàn toàn để tránh kết cấu sạn.

Thử nghiệm với các hương vị Beanies khác nhau để tạo ra bánh phô mai đặc trưng của riêng bạn. Hộp quà Birthday Cake & Mug Gift Box là lựa chọn thú vị cho các bữa tiệc – dùng cà phê hương Birthday Cake cho món tráng miệng lễ hội. Kết hợp với Beanies Groen Keramische Mok để phục vụ. Để có một món quà hoàn chỉnh, Feestelijke koffie bundel bao gồm nhiều hương vị hoàn hảo để thử.

• Luôn để bánh phô mai nướng nguội dần để tránh nứt.
• Bánh phô mai không nướng cần thời gian làm lạnh đủ – qua đêm là tốt nhất.
• Cắt bánh bằng dao ấm để có lát cắt sạch.

Làm bánh phô mai hương cà phê với túi cà phê Beanies là cách dễ dàng để nâng tầm món tráng miệng của bạn. Dù chọn phương pháp nướng hay không nướng, kết quả là một món ăn kem béo ngậy, đầy hương vị sẽ gây ấn tượng với gia đình và bạn bè. Bắt đầu với hương vị cổ điển như Vanille Hazelnoot Gemalen Koffie 200g cho nền tảng bùi, sau đó khám phá toàn bộ dòng sản phẩm. Hãy chọn túi cà phê Beanies yêu thích của bạn và bắt tay vào làm bánh – chiếc bánh phô mai hoàn hảo đang chờ bạn!